Producția și comercializarea serviciilor turistice

Cere detalii la 0740 019 277

Sună-ne și spune-ne titlul care te interesează.

Cuprins114 titluri

I.Serviciile turistice in economia de piata
1.1Afacerile – notiuni, caracteristici
1.1.1Acceptiuni ale notiunii de afacere
1.1.2Caracteristici ale afacerii si ale lumii afacerilor
1.2Managementul afacerilor
1.3Rolul si locul managerului in conducerea activitatilor de turism
II.Piata serviciilor turistice
2.1Piata turistica – elemente constitutive
2.2Segmentarea pietei turistice
III.Productia serviciilor turistice
3.1Conceptul de produs turistic
3.1.1Particularitatile produsului turistic
3.1.2Serviciile turistice
3.1.3Tipologia produselor turistice
3.2Oferta de produse si servicii turistice – diferentierea si pozitionarea acesteia
3.2.1Diferentierea ofertei turistice
3.2.2Pozitionarea ofertei turistice
3.3Ciclul de viata al produsului turistic
3.3.1Ciclul de inovare al produsului turistic
3.3.2Ciclul de viata comerciala al produsului turistic
3.4Calitatea produselor turistice
3.5Strategii de produs turistic
IV.Activitati de transport din sfera serviciilor turistice
4.1Transporturile in cadrul activitatilor turistice
4.1.1Particularitati ale transporturilor in firmele de turism
4.1.2Principalele activitati de transport
4.1.2.1Transporturile tehnologice
4.1.2.1.1 Optimizarea activitatilor de transport tehnologic
4.1.2.1.2 Transportul multimodal de marfuri
4.1.2.2Transporturile turistice de persoane
4.2Influente ale mediului extern si posibile viitoare traiecte
4.2.1Eficienta activitatilor de transport
4.2.2Globalizarea si integrarea transporturilor
4.3Elemente componente ale deciziei manageriale in repartizarea volumului de trafic de deplasat
4.3.1Criterii de distribuire a curentilor pe mijloace de transport
4.3.2Selectarea mijlocului de transport in functie de criteriile economice
V.Management si marketing hotelier
5.1Managementul marketingului in domeniul prestatiilor hoteliere
5.2Necesitatea redefinirii pietelor si a locului unei firme pe piata
5.2.1Tabloul de analiza a situatiei existente
5.2.2Studiul concurentei
5.3Criteriile economice ale unui marketing reusit. Politice de pret in marketingul turistic
5.3.1Mijloace de determinare a pretului mediu si politicii de pret
5.3.2Alti factori care determina fixarea preturilor
5.4Alte componente ale mixului de marketing turistic
5.4.1Politica de produs
5.4.2Politica de promovare
5.4.3Politica de distributie
VI.Alimentatia publica – componenta a pachetului de servicii turistice
6.1Clarificari conceptuale
6.2Restauratia – tipologie si clasificari
6.2.1Restauratia cu caracter social
6.2.2Restaurantele cu vocatie comerciala
6.3Aspecte ale activitatii de restauratie si a altor unitati de alimentatie publica din Franta
6.4Clasificarea restaurantelor si a unitatilor de alimentatie publica in Romania
6.4.1Alte tipuri de unitati de alimentatie publica. Corespondente intre cele doua tipuri de clasificari
6.4.2Aprecieri asupra perioadei actuale
6.5Amenajarea tehnologica a unui restaurant
6.5.1Constructia si instalatiile
6.5.2Organizarea interioara a activitatii intr-un restaurant
6.5.3Dotarea restaurantelor
VII.Rolul resurselor umane in activitatile comerciale din restaurante
7.1Functiile si meseriile din restaurante
7.2Politica comerciala a unui restaurant
7.2.1Politica de promovare in unitatile de alimentatie
7.2.2Preturile de vanzare si aprovizionarea
7.3Alcatuirea listelor de preparate si bauturi
7.4Tehnica alcatuirii meniurilor
VIII.Promovarea in industria turismului
8.1Promovarea turistica – concept, particularitati si obiective
8.2Publicitatea turistica
8.3Relatiile cu publicul
8.4Promovarea vanzarilor produsului turistic
8.5Marketingul direct
8.6Forta de vanzare
IX.Distributia produselor turistice
9.1Conceptul si rolul distributiei in turism
9.2Canale de distributie
9.2.1Canale directe
9.2.2Canale indirecte
9.3Strategii de distributie
X.Intermediarii pietei turistice
10.1Tipuri de intermediari
10.1.1Tour-operatorii
10.1.2Agentiile de turism detailiste
10.1.3Alte categorii de intermediari
10.2Sisteme de rezervare prin computer si distributie globala
XI.Comercializarea serviciilor turistice
11.1Principiile fundamentale ale vanzarii
11.2Vanzarea personala
11.3Procesul de vanzare
11.3.1Etapele procesului de vanzare
11.3.2Conditii de vanzare
11.3.3Informarea turistului
11.3.4Asigurarea calitatii serviciilor de catre structurile de primire turistice
11.4Procesul de cumparare
11.4.1Etapele procesului de cumparare
11.4.2Factorii de risc ai cumpararii
XII.Transformarea clientului potential in cumparator
12.1Factorii psihologici ai comportamentului cumparatorului
12.1.1Fortele dinamice
12.1.1.1Personalitatea
12.1.1.2Motivatia
12.1.2Fortele de directionare
12.1.2.1Perceptia
12.1.2.3Invatarea
12.2Tipologia cumparatorilor si abordarea lor
12.3Competenta profesionala a vanzatorului
12.3.1Cunostinte de cultura generala
12.3.2Cunostinte de cultura profesionala
12.3.2.1Cunostinte despre produsul turistic
12.3.2.2Cunostinte de psihologie
12.3.3Limbajul vanzatorului
Bibliografie

Detalii

Autori: Puiu Nistoreanu, Vasile Dinu, Alexandru Nedelea Editura Didactica si Pedagogica, Bucuresti 2004